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    精致和风美食 伴你赏味春夏时光
    作者:  | 发布时间:2020.4.16 阅读次数:2921次
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XXX秉承其对菜品品质的一贯追求,新菜品精选上等食材,以满足人们对精致和温暖料理的追求。品牌以用尖端过滤的纯水烹煮米饭,严选进口优质三文鱼……细节上的用心成就了道道珍馔佳肴。此外,店内现代日式风格也为食客们营造了温馨舒适的用餐环境,是私享或小聚时享受闲暇时光的上佳之选。


制作白灼虾的方法很简单:鲜虾买回来用清水养30-60分钟,将虾须和前刺减去,用清水冲洗后沥干备用;姜切薄片,葱白切段,锅内倒入适量水,放入姜片和葱白,再倒入少许白酒,盖上锅盖,开大火将水烧开;水沸腾时倒入虾,用筷子慢慢搅拌让虾体受热均匀,待锅内水再次沸腾后再煮半分钟,虾体变为红橙色为佳;用漏勺将虾子捞起,立刻投入冷开水中冷却,注意这个步骤能使虾肉肉质鲜嫩不变老;沥干水分后装碟,用油、葱、姜、蒜、食盐、糖、生抽等烧熟制作的蘸料蘸食即可。


女性年龄增大,雌激素分泌不足,会造成早衰。在吃豆腐的时候,可以补充雌激素,对于防治更年期综合征也有效。


炒鸡蛋时加点料酒,不但能少用油,还使鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。一般在打鸡蛋时加入料酒,它其中含有少量酒精,能使鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。

 

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