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    瑞士四大火锅,火锅界的新高度
    作者:  | 发布时间:2020.4.16 阅读次数:1889次
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涮肉火锅 Fondue Chinoise



这种瑞士火锅是先将锅中的汤烧开,把切成薄片的牛肉或猪肉放入涮熟,沾上各种酱料食用。从吃法,到名字,明显可以看出是受了咱老北京火锅的影响!但不同的是,也是此道菜重点需要品尝的是异国风味的酱料。


奶酪火锅 Cheese Fondue:

奶酪火锅是瑞士火锅闻名的一种。其做法是将2-3种奶酪放在白葡萄酒中加热使其融化,然后用长叉插着切成小块的面包蘸着吃


奶酪火锅是滑雪季里朋友聚餐的必选,即迅速补充体能,又热闹!

 

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